Alain Grignon Le Champ du Begut Carignan VDP D‘ Herault (sc)

Alain Grignon Le Champ du Begut Carignan von Alain Grignon aus dem Languedoc, Frankreich. Die Carignan-Traube ergibt einen tiefroten Wein mit fruchtigem, aber festem Körper. Dieser Wein wird aus 40 Jahre alten Rebstöcken gekeltert; die geringen Erträge führen zu einer intensiven Geschmackspalette. Es sind vor allem die intensiven schwarzen Früchte, wie Brombeeren und Heidelbeeren, die den Ton angeben, mit einer Vanillenote aus der leichten Holzlagerung. Mit einem mittellangen, reinen Nachgeschmack ist dieser Wein sehr ausgewogen und hat ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Carignan: eine blaue Rebsorte, die in Südfrankreich, Nordafrika und Kalifornien in großem Umfang angebaut wird. Die Traube bringt recht kräftige Weine hervor, die in jungen Jahren fruchtig sind. Nirgendwo bringt diese Rebsorte feinere Weine hervor als im Roussillon. Der Carignan stammt aus Spanien, wo er nach der gleichnamigen Stadt, aus der die Traube ursprünglich stammt, Cariñena genannt wird. Carignan-Weine sind in der Regel dunkel gefärbt und von grobem Charakter. Sie enthalten einen relativ hohen Tannin- und Säuregehalt. Dank der modernen Weinbereitungsmethoden wie der Macération Carbonique die Weine werden voller, weicher und fruchtiger.