André Goutorbe Plaisir d’Antan

André Goutorbe Plaisir d’Antan aus der Champagne, Frankreich. Ein origineller Champagner. Hergestellt aus Chardonnay. 7 Monate lang in Holzfässern gereift. Dadurch erhält der Champagner eine zusätzliche Dimension und Struktur. Das Holz ist unterstützend und dominiert nicht die Frucht. Voll, elegant und kraftvoll. Bis zu 40 Monate in der Flasche gereift!

Chardonnay, die Traube des weißen Burgunders und der Champagne, wird auf der ganzen Welt angebaut. Liefert guten bis sehr guten Wein mit vollem, trockenem Geschmack. Chardonnay ist eine Traube, die keinen klaren Charakter hat, was vom Terroir (Boden und Klima) und der Art der Weinherstellung abhängt. Chardonnay eignet sich sehr gut für die Reifung im Holzfass.

Treffen mit dem Winzer