Az. Vinicola Depuppi Refosco Cate D.P.R. DOC

Refosco da Peduncolo Rosso von Depuppi aus Friaul, Italien. Farbe sehr intensives Rubinrot, fast undurchsichtig. In der Nase elegant und komplex mit Aromen von roten Früchten und Brombeeren, kombiniert mit Leder, Kräutern und einem Hintergrund aus Vanille und Sahne. Der Geschmack ist kraftvoll und elegant und im Mund deutliche Noten von Himbeere und Lakritze/Lakritze, feste Tannine, gute Säure, warmer und anhaltender Nachgeschmack. Passt gut zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wildgeflügel und reifem Käse.

Refosco del Peduncolo Rosso ist eine typische Rebsorte aus der norditalienischen Region Friaul und Slowenien. Sie ist mit den Rebsorten Marzemino und Teroldego verwandt, die beide aus dem Trentino stammen. Refosco-Weineigenschaften: Tiefdunkles Purpur, intensives Bouquet nach reifen roten Früchten, Brombeeren und Waldfrüchten. Am Gaumen verströmt der Wein eine angenehme Wärme, voller reifer roter Früchte und wunderbar weicher Tannine, mit einem langen Abgang.