Belles Du Sud Rose Nach 10%alc

Belles Du Sud Rose Nach 10 % Alkohol, Cinsault und Grenache Gris aus dem Languedoc, Frankreich. Schöne leuchtend rosa Farbe. Die Nase ist blumig mit leicht würzigen Noten. Der Geschmack ist erfrischend mit einem Hauch von exotischen Früchten und Grapefruit. Schön ausgewogen und sehr geschmeidig im Nachgeschmack. Als Aperitif, zu einem BBQ und zu asiatischen Gerichten.

Cinsault/Cinsaut ist eine qualitativ hochwertige Rebsorte, die sich in den wärmeren Weinanbaugebieten sehr wohl fühlt und hauptsächlich im westlichen Teil Südfrankreichs angebaut wird.

Die Grenache-Traube wächst in warmen und trockenen Gebieten, etwa in Südfrankreich, Spanien, Südamerika, aber auch in Kalifornien und Australien. Diese Traube ist auch die weltweit am häufigsten angebaute Rebsorte zur Herstellung von Rotwein. Wie gerade erwähnt, wird die Traube auf Spanisch „Garnacha“ genannt. Vielleicht kennen Sie ihn aber auch als „Cannonau“, wie er auf Sardinien genannt wird. Diese Traube ist ein echter Urlauber und braucht Sonne und heiße Kieselsteine, um vollständig zu backen und zu reifen. Der Grenache enthält wenig Tannin und ist oxidationsempfindlich, deshalb lieber sofort trinken, statt aufzubewahren. Die Traube hat eine dünne Schale und ist daher im Vergleich zu anderen Rotweinsorten heller. Je mehr Trauben pro Traube vorhanden sind, desto heller ist die Farbe. Der hohe Zuckergehalt ist typisch für diesen Wein und macht ihn auch alkoholstärker, aber auch süßer und fester. Grenache-Weine sind am Geschmack von weißem Pfeffer, Kräutern und Früchten zu erkennen. Vom Duft her kann man fast die gleichen Zutaten riechen: Brombeeren, Pfeffer, Kirschen, Beeren und einen leicht würzigen Duft.