Bodegas Resalte de Penafiel Vendimia Seleccionada

Bodegas Resalte de Penafiel Vendimia Seleccionada, Tempranillo uit Ribera del Douro, Spanien. De Resalte Vendimia Seleccionada besteht zu 100 % aus Tempranillo. Der Wein durchläuft eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl und eine 4-monatige Reifung in Inox-Behältern und anschließend 3 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche. Schöne Nase von reifen schwarzen Früchten und ein kräftiger Geschmack mit Noten von Toffee, Schokolade und Vanille.

Tempranillo betekent ‚vroeg‘ en is een niet rechtopstaande wijnstok met grote, ongelijkvormige bladeren en grote trossen met dikke druiven. Zeer waarschijnlijk is het een inheems Spaans druivenras. Zijn oorsprong zou kunnen liggen in de Pyreneeën, waar in de 80-tige jaren nog wilde stokken van de tempranillo werden aangetroffen. Wordt veel in de Spaanse wijngebieden gepflanzt und gilt als sehr edle Sorte. Dies liegt unter anderem daran, dass es sich um die wichtigste Rebsorte in den Qualitätsgebieten Rioja und Ribera del Duero handelt. Tempranillo produziert dunkle Weine mit niedrigem Säure- und Alkoholgehalt. Das Warten auf eine Zeitspanne ist gut und sicher und sorgt für eine zusätzliche Sicherheit. Ist eine gute Grundlage für die Fahrt nach Rioja. Tempranillo ist in den Penedés als Nachtheiligtum bekannt, in La Mancha und in Valdepeñas als Cencibel

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