Buitengewoon „White Blossom“ Chenin Blanc BIB 3 L

Außergewöhnlicher „White Blossom“ Chenin Blanc BIB 3 L aus Westkap, Südafrika. Blassgelb-grüner Wein mit Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und leichtem weißem Pfirsich. Im Mund kehren diese Früchte wieder, ergänzt durch eine gewisse Mineralität, Säure und einen kurzen Abgang.

Chenin Blanc ist eine hochwertige weiße Traube, aus der in der Loire atemberaubend schöne Süßweine wie Bonnezeaux und Quarts de Chaume hergestellt werden können. Die Traube wird vor Ort ebenso wie der Wein Pineau de la Loire genannt. Der relativ neutrale Charakter der Traube und der hohe Säuregehalt sorgen für einen frischen Eindruck. Die Traube ist empfindlich gegenüber Edelfäule, die durch den Pilz Botrytis cinerea verursacht wird. Auch wichtig in Südafrika (bekannt als Steen) und in Kalifornien