Cantina Sava Negroamaro-Poggio Passano

Cantina Sava Negroamaro-Poggio Passano aus Apulien, Italien. Intensiver und fruchtiger Rotwein aus Apulien auf der Basis von 100% Negroamaro-Trauben mit einer Holzreifung in französischer und amerikanischer Eiche für mindestens 4 Monate. Aromen von schwarzen Früchten wie Beeren und viel Würze. Samtiger, langer Abgang. Negroamaro: betekent ‚zwarte bittere‘ omdat de wijn zeer donker is. Het is een vrij oud smakende druif van redelijke kwaliteit die in Zuid-Italië, vooral in Púglia(Apulië), aangeplant. Die Struktur ist fest und der Geschmack erinnert an einen Bauernhof mit einer deutlichen medizinischen Note. Die Traube kann in einer Mischung mit dem duftenden, saftigen Malvasia Nera genossen werden. Einige der besten Rotweine Apuliens wie der Salice Salentino besitzen diese Kombination. Negroamaro ist eine in Süditalien beheimatete rote Rebsorte. Der Anbau erfolgt fast ausschließlich in Apulien und insbesondere im Salento, der Halbinsel, die als „Absatz“ Italiens angesehen werden kann. Die Traube kann Weine mit sehr intensiver Farbe hervorbringen