Cantina Sava Verdeca Fiano Poggio Pasano

Cantina Sava Verdeca Fiano Poggio Pasano aus Apulien, Italien. Sehr angenehmer, weicher und frischer Weißwein aus Apulien, der zu 50% aus Verdeca- und zu 50% aus Fiano-Trauben besteht. Anhaltende Fruchtaromen mit Anklängen an reifes gelbes Fruchtfleisch und harmonischem Abgang.

Verdeca ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung im Nordwesten Apuliens hat. Die Traube wird oft mit der Verdicchio-Traube aus den Marken verwechselt (unter anderem, weil eines ihrer Synonyme Verdicchio Verde ist), aber Verdeca ist genetisch eine völlig andere Traube. Diese Traube ist eine Qualitätstraube aus Apulien und bringt sehr aromatische Weißweine mit schönen mineralischen Noten und guter Säure hervor, wodurch die Traube im sehr warmen Apulien leicht anzubauen ist. Verdeca wird hauptsächlich mit Chardonnay verschnitten und kann sehr frische Weißweine hervorbringen, eignet sich aber auch ideal für den Holzausbau.