Cap De Coste Reserve Blanc VDP Cotes de Cascogne

Cap De Coste Reserve Blanc VDP Cotes de Gascogne, Colombard, Gros Manseng und Sauvignon Blanc aus Languedoc, Frankreich. Üppiger und erfrischender Weißwein auf der Basis von Colombard, Sauvignon Blanc und Gros Manseng mit vielen Aromen von Grapefruit und Ananas mit einem Hauch von Pfirsich und Aprikose aus Le Haut du Plateau (Gascogne). Ein frischer, ehrlicher Weißwein, der für jedermann zugänglich ist.

Colombard, ertragreiche weiße Rebsorte von angemessener Qualität. Die Traube ist eine Kreuzung zwischen Gouais und Chenin Blanc aus der Region Charente nördlich von Bordeaux. In der Vergangenheit galt der Colombard (zusammen mit Ugni Blanc und Folle Blanche) als die Brenntraube schlechthin. Der Colombard ist der fruchtigste der drei Weine und trägt vergleichsweise weniger zum Destillat bei, da die Menschen eine starke Vorliebe für neutrale Grundweine haben. Weine aus Colombard sind niemals Spitzenweine. Die jugendliche Frische ist ihre einzige, wenn auch verdienstvolle, positive Eigenschaft. In Kalifornien heißt die Traube French Colombard und in Südafrika Colombar.

Gros Manseng ist eine hochwertige weiße Traube, die hier und da im Süden und Südwesten Frankreichs angebaut wird. Die Jurançon moelleux bestehen oft zu einem kleinen Teil aus Weinen aus der Gros Manseng. Der Jurançon Sec wird oft größtenteils aus dieser Traube hergestellt. Der für die Moelleux-Weine verwendete Petit Manseng bringt deutlich geringere Erträge als der Gros Manseng, ist aber unvergleichlich schöner als der Gros Manseng.

Sauvignon Blanc Auch Fumé Blanc genannt, ist die wichtigste weiße Rebsorte des Bordeaux. Entlang der Loire werden frische, fruchtige Weine hergestellt. In Sauternes wird die Traube mit dem Sémillon verschnitten. Sauvignon Blanc verbreitete sich im 18. Jahrhundert durch Einwanderer in den Rest der Welt. In In Weinregionen mit gemäßigtem Klima fühlt sich die Traube am besten an. Sauvignon Blanc, im Volksmund Surin genannt, ist eine der ältesten in Frankreich angebauten Rebsorten. Sauvignon Blanc hat einen charakteristischen Duft nach Blumen und Stachelbeeren, ist würzig, kann aber sowohl adstringierend (rund um die obere Loire) als auch prall und rund sein. Die Weine haben meist einen hohen Säuregehalt