Cascina Garitina Niades – DOCG

Cascina Garitina Niades. Barbera aus dem Piemont, Italien. Ein heller, rubinroter Dessertwein mit Aromen, die an Muskateller erinnern, und Aromen von köstlichen roten Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Himbeeren. Er hat auch leichte blumige Noten und eine delikate frische Säure. Dieser Brachetto stammt aus dem Monferrato in Norditalien, wo das mediterrane Klima für eine langsame Reifung der Trauben sorgt. So haben sie die Möglichkeit, sich langsam zu entwickeln, was die Geschmeidigkeit und Eleganz dieses Weins besonders hervorhebt. Der Wein erhielt seine angenehme Süße durch eine zweite Gärung und ist ein ganz besonderes Überraschungsprodukt. Barbera: ist außerhalb Italiens nach Nebbiolo als zweitbeste blaue Rebsorte des Piemonts bekannt, aber in Italien ist die Barbera als vielseitige Traube bekannt. Es wird angenommen, dass diese Traube aus den Monferrato-Hügeln im Zentrum des Piemont stammt und dort noch immer in den besten Lagen auf etwa der Hälfte der Weinberge des Piemonts angebaut wird. In den 1960er Jahren war diese piemontesische Weintraube besonders in der Provinz Agrigent beliebt. Die dunkelblau gefärbten Trauben ergeben einen kräftigen Rotwein, der gerne in Kombination mit anderen Sorten wie der Calabrese verwendet wird. Lokale Namen sind Barbera d’asti, Barbera dolce, Barbera fine, Barbera forte, Barbera grossa, Barbera riccia und Barbera vera. Zu den Ursprüngen: Barbera wird im Piemont erst Ende des 18. Jahrhunderts erwähnt und DNA-Analysen machen eine Verwandtschaft mit Mourvèdre plausibel. TREFFEN SIE DEN WEINMACHER