Castello d’Alba Branco Superior DO Douro

Rabigato und Verdelho, Viosinho von Castello d’Alba aus Douro, Portugal. Schöne Konzentration von aromatischer Reinheit mit mineralischem Charakter. Ausgewogen mit dezenten Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen hat er viel Volumen und dennoch genügend Frische. Der Abgang ist anhaltend mit lebendiger natürlicher Säure. Weicher Schafskäse, weißes Fleisch, gebratener Fisch und vor allem sehr gut geeignet zu Kabeljau.