Cederberg Blanc de Blanc Brut Cap Classique

Cederberg Chardonnay Schaumwein aus Cederberg, Südafrika. Wunderschönes goldgelbes Weizengelb. Eine betörende Mousse, die bis zum Glasrand strömt, wo sich zarte Perlen an der Oberfläche bilden. In der Nase Noten von weißen Blüten, Jasmin, geschnittenem roten Apfel, fleischigen weißen Früchten und rohen Mandeln. Als Aperitif, Austern und Sushi.

Chardonnay, die Traube des weißen Burgunders und der Champagne, wird auf der ganzen Welt angebaut. Ergibt guten bis sehr guten Wein mit vollem, trockenem Geschmack. Chardonnay ist eine Rebsorte ohne klaren Charakter, der vom Terroir (Boden und Klima) und der Art der Weinherstellung abhängt. Chardonnay eignet sich sehr gut für die Reifung im Holzfass.