Cederberg Five Generations Chenin Blanc Limited Edition

Cederberg Five Generations Chenin Blanc Limited Edition aus Cederberg, Südafrika, von dem nur 3600 Flaschen pro Jahr aus 100 % Chenin Blanc-Traube hergestellt werden. Viele Aromen von Pfirsichen, Limettenzesten, Nüssen und Honig mit einem Unterton von Vanille. Schönes, volles und reichhaltiges Bouquet mit holzigen Noten, die von der 6-monatigen Reifung im Fass herrühren. Sehr eleganter Nachgeschmack. Limited Edition Chenin Blanc, eine hochwertige weiße Traube, aus der in der Loire atemberaubend schöne Süßweine wie Bonnezeaux und Quarts de Chaume hergestellt werden können. Die Traube wird vor Ort ebenso wie der Wein Pineau de la Loire genannt. Der relativ neutrale Charakter der Traube und der hohe Säuregehalt sorgen für einen frischen Eindruck. Die Traube ist empfindlich gegenüber Edelfäule, die durch den Pilz Botrytis cinerea verursacht wird. Auch wichtig in Südafrika (bekannt als Steen) und in Kalifornien.

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