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Complices de Loire Les Petites Terrasses St Nicolas de Bourgueilchar

Complices de Loire Les Petites Terrasses St Nicolas de Bourgueilchar

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Complices de Loire Les Petites Terrasses Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Dies ist ein Bio-Rotwein aus Cabernet Franc aus der Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil im Loiretal. Dieser Wein bietet einen frischen und fruchtigen Geschmack mit Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, kombiniert mit subtilen würzigen und erdigen Noten. Mit einer geschmeidigen Struktur, weichen Tanninen und einer lebendigen Säure ist es ein eleganter, zugänglicher Wein, der sich ideal zum Trinken in jungen Jahren eignet. Les Petites Terrasses Bio 2023 passt gut zu leichten Fleischgerichten, gegrilltem Gemüse oder verschiedenen Käsesorten. Es ist eine hervorragende Darstellung des Terroirs von Saint-Nicolas-de-Bourgueil mit einer raffinierten und organischen Herangehensweise an die Cabernet-Franc-Traube. Cabernet Franc ist eine ziemlich produktive Sorte. Es handelt sich tatsächlich um die ursprüngliche Cabernet-Traube. Der weitaus berühmtere Cabernet Sauvignon ist ein Nachkomme des Cabernet Franc. Es stammt wahrscheinlich aus Bordeaux und ist dort einer der klassischen Bestandteile von Bordeaux-Weinen. Im 17. Jahrhundert wurde sie ins Loiretal gebracht, wo sie anschließend erfolgreich angepflanzt wurde. Cabernet Franc liebt kalkhaltige Kies-, Sand- und Lehmböden und reift etwa zehn Tage früher als Cabernet Sauvignon. Es gedeiht sehr gut auf kühleren Böden. Im besten Fall hat Cabernet Franc ein unverwechselbares und appetitliches Aroma von in Quellwasser gewaschenen Himbeeren und Kieselsteinen sowie einen erfrischend herben Duft nach schwarzen Johannisbeerblättern. Dieses Aroma stimuliert die Geschmacksknospen. Cabernet Franc wird erfolgreich in Bordeaux eingesetzt, wo er eine wichtige Rolle spielt, insbesondere auf den Böden von Saint-Émilion und Pomerol. Auch an der Loire und insbesondere in Chinon, Saumur-Champigny und Bourgeuil ist er sehr erfolgreich. Die Traube wird auch in Südfrankreich, Italien, Kalifornien, Australien, Neuseeland, Chile und Südafrika verwendet. Sie wird oft mit Cabernet Sauvignon gemischt und ist die bekannteste Rebsorte überhaupt. Er wird daher zu Recht King Cab genannt.

Saint-Nicolas-de-Bourgueil ist eine bezaubernde Weinregion im Loiretal in der Nähe von Bourgueil. Es ist bekannt für seine Rotweine, die aus der Rebsorte Cabernet Franc, manchmal mit einer kleinen Zugabe von Cabernet Sauvignon, hergestellt werden. Die Weine aus dieser Gegend sind dank der sandigen Böden oft leichter und fruchtiger als die aus dem benachbarten Bourgueil. Sie haben einen lebhaften Charakter mit Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Beeren, ergänzt durch blumige und würzige Noten. Saint-Nicolas-de-Bourgueil bringt sanfte und elegante Weine hervor, die jung trinkbar sind, aber auch für kurze Zeit reifen können. Es ist eine ideale Wahl für Liebhaber raffinierter, zugänglicher Loire-Weine.

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