Davide Bevione Langhe DOC Nebbiolo „San Nicolao“

Nebbiolo

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Nebbiolo von Davide Bevione aus Piemont, Italien. Dieser Wein trägt den Namen der kleinen Kirche, die direkt hinter dem Weinberg steht, San Nicolao ist der Schutzpatron von Dogliani.DIE reichen Böden an den steilen Hängen liegen in Süd-Süd-West-Richtung. Der Wein gärt in Stahltanks und reift 12 Monate lang in großen Eichenfässern. Die Trauben werden Mitte Oktober von Hand geerntet, und nur die besten Trauben werden berücksichtigt. Die Farbe ist rubinrot, zart und voluminös. Am Gaumen trocken, angenehme Tannine und besonders ausgewogen und harmonisch.

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