Domaine Durand Perron Macvin Blanc

Domaine Durand Perron Macvin Blanc, Savagnin aus Boilly-Fremiot aus dem Jura, Frankreich. Schöner bernsteinfarbener Wein. Die Nase ist typisch mit Noten von auferlegten Pflaumen und einem Hauch von getrockneten Orangenschalen. Straffer Geschmack mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Säuren, Alkohol und Holz. Passt zu Nüssen und Comte-Käse.

Savagnin, eine weiße aromatische Rebsorte aus dem Jura von hoher Qualität, unter anderem für die Herstellung des Sherry-ähnlichen Weins Vin jaune, einer Spezialität von Arbois. In dieser Region werden auch Weißweine aus Chardonnay und Savagnin produziert. Der Charakter der Savagnin-Weine ist aromatisch und extraktreich, wobei Eindrücke von Nüssen und Wachs deutlich erkennbar sind. Ein enger Verwandter des Savagnin wird im Elsass Clevner de Heiligenstein genannt.