Dunstone Shiraz

Dunstone Shiraz aus Worchester, Südafrika. Schöne tief rubinrote Farbe. Aromen von roten Früchten und frisch gemahlenem Pfeffer. de smaak is vol met licht strakke tannines, rood fruit, vanille en lichte eiktoetsen. Verspieltes Finish. Mit BBQ, im Allgemeinen rote/gegrillte Fleischgerichte.

Syrah: eine kräftige blaue Traube von sehr hoher Qualität. Diese Traube ist für Winzer normalerweise nicht einfach, aber sie ist das Gewürz für viele Dörfer der Côtes du Rhône. Liefert unter optimalen Bedingungen unglaublich kraftvolle und komplexe Weine. Haben einen hohen Tanningehalt, ohne steif zu sein. Die Syrah-Traube leidet schnell unter einem schlechten Fruchtansatz bei kühlem Wetter während der Blüte (Coulure), ist aber nicht sehr anfällig für Traubenkrankheiten wie Oidium.