Firriato Le Sabbie del Etna Etna Bianco

Carricante en Catarratto

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Carricante und Catarratto von Firriato aus Sizilien, Italien. Ein heller, strohfarbener Weißwein mit kräftigen mineralischen Aromen von Silex, ergänzt durch Aromen von Mimosen. Er ist reich an Aromen, aber auch an einer vollen Textur, die in einem langen Abgang lebendig bleibt. Diese Kombination aus Carricante und Catarratto stammt aus der Region um den Ätna im Nordosten der Insel. Obwohl die Weine aus dieser Region hauptsächlich rot sind, gedeihen an den Flanken des Vulkans auch Trauben wie der Catarrato. Die etwas höhere Lage der Weinberge an den nördlichen Flanken ist ideal für die Herstellung hochwertiger Weißweine.

 

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