Firriato Santagostino Rosso – (Nero d‘ Avola Syrah)MAGNUM

Firriato Santagostino Rosso Magnum Nero d’Avola, Syrah von Firriato aus Sizilien, Italien. Traditionelle Weinbereitung in temperaturkontrollierten Cuvées, gefolgt von malolaktischer Gärung und 8-monatiger Lagerung in französischen und amerikanischen Fässern. Tiefroter Wein mit schönen Noten von reifen roten Früchten (Kirsche und Erdbeere) mit würzigen Aromen von Zimt und Lakritze. Zachte en elegante taninne en een mooie warme en lange afdronk.

Nero d’Avola: ist eine sizilianische Rebsorte und ist nach der Stadt Avola im Süden Siziliens benannt. Die Traube ist eine der wichtigsten einheimischen italienischen Arten. Die Rebe bevorzugt warmes, trockenes Klima und wird auch in Australien, insbesondere im warmen Riverland Südaustraliens, angebaut. Nero d’avola (oder Calabrese) bringt Weine hervor, die wunderschön dunkel, weich und kräftig sind und gut reifen, insbesondere wenn sie nur kurze Zeit in Eichenfässern gelagert wurden.

Syrah: eine kräftige blaue Traube von sehr hoher Qualität. Diese Traube ist für Winzer normalerweise nicht einfach, aber sie ist das Gewürz für viele Dörfer der Côtes du Rhône. Liefert unter optimalen Bedingungen unglaublich kraftvolle und komplexe Weine. Haben einen hohen Tanningehalt, ohne steif zu sein. Die Syrah-Traube leidet schnell unter einem schlechten Fruchtansatz bei kühlem Wetter während der Blüte (Coulure), ist aber nicht sehr anfällig für Traubenkrankheiten wie Oidium.