Genoels Elderen Chardonnay Gold

Genoels Elderen Chardonnay Gold aus Haspengouw, Belgien. Dunkelgoldene Farbe. Die Nase ist vielschichtig mit fruchtigen Aromen wie reifen Aprikosen und Pfirsichen, ergänzt durch Aromen von Toast, Nüssen und einem Hauch von Butter. Der Geschmack ist voll und kräftig mit feinen Säuren. Der Nachgeschmack ist anhaltend mit leichten Rauchnoten.
Reifung: 12 Monate im Holz und 6 Monate im Fass. 12 Monate Leistengegend. 1 Jahr in der Flasche. Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, gegrilltem Hummer, Geflügel und Pasta mit Sahnesaucen.

Chardonnay, die Traube des weißen Burgunders und der Champagne, wird auf der ganzen Welt angebaut. Liefert guten bis sehr guten Wein mit vollem, trockenem Geschmack. Chardonnay ist eine Traube, die keinen klaren Charakter hat, was vom Terroir (Boden und Klima) und der Art der Weinherstellung abhängt. Chardonnay eignet sich sehr gut für die Reifung im Holzfass.