Girard Winery Old Vine Zinfandel – MAGNUM

Girard Winery Old Vine Zinfandel aus Napa Valley, USA. 18 Monate Fassreifung, davon 80% französische Eiche, 20% amerikanische und 30% neue Fässer. Dieser Zinfandel aus alten Reben ist ein wunderbar ausgewogenes Produkt aus einem einzigartigen Terroir. Herrlich reife schwarze Johannisbeeren und dunkle Pflaumen. Die natürliche Würze wird durch den geschickten Einsatz der Holzfässer verstärkt, die zu einer schönen Komplexität beitragen. Ein samtiger, saftiger Zinfandel, der gut zu vielen Gerichten passt. Der Wein ist samtig und marmeladig, mit gut integrierten Tanninen und ausgewogener Säure. De blend ist 85%Zinfandel, 9% Petite Sirah 4% Mourvedre und 2% Syrah. Zinfandel: ist eine blaue Traube von guter Qualität, die einen hohen Ertrag liefern kann. Hauptsächlich in Kalifornien für Rotweine angebaut, die von hell und fruchtig bis dunkel und tanninhaltig reichen können. Die Weine aus dieser Traube ähneln in gewisser Weise denen aus Bordeaux. Zinfandel eignet sich auch sehr gut, um Weinen aus weniger guten Rebsorten etwas mehr Kraft und Farbe zu verleihen. In Apulien (Süditalien) wird dieselbe Traube höchstwahrscheinlich Primitivo genannt; Diese Traube ergibt einen intensiven, dunkel gefärbten und sehr kraftvollen Wein mit viel Frucht in der Jugend. Daraus werden sowohl trockene als auch süße Versionen hergestellt. Zinfandel-Weinreben wurden auch in Cape Mentelle (Westaustralien), Fairview Estate (Südafrika), Mexiko und Chile gepflanzt. https://www.youtube.com/watch?v=VdGrWsnq2wofeature=youtu.be