Henry Of Pelham Bin 106 Baco Noir Old Vines Lim. Edition Single block

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Baco Noir von Henry Pelham aus Niagara, Kanada. Dieser 30. Jahrgang der Limited Edition Baco Noir stammt aus den ältesten Weinbergen (Bin 106) des Familienguts. Reben, die 40 Jahre und älter sind. Dieser würzige Rotwein wird mindestens 12 Monate lang in neuem französischem Eichenholz gereift. Reichhaltiger und voller Rotwein mit viel Finesse, aus 100% Baco Noir Trauben. Aromen vor allem von schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. Idealer Wein zu würzigen Nudelgerichten, rotem Fleisch, Lamm und Wildgerichten. Die Baco Noir-Traube ist der Stolz Kanadas. Die Anbaufläche beträgt etwa 500 ha. in Ontario. Saftig, würzig mit relativ geringen Tanninen. Estate Henry of Pelham kann als eines der renommiertesten Weingüter Kanadas bezeichnet werden. Ihre 300 ha Weinberge befinden sich in der Unterregion Short Hills Bench auf der Niagara-Halbinsel (Ontario).

 

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