Hétszölö Tokaji Late Harvest

Furmint, Harslevelu

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Tokaji Aszu von Hétszölö aus Tokaj Hungarien. Dieser Dessertwein wird aus spät geernteten Furmint-Trauben hergestellt. Schöne reife Pfirsiche und feine Säuren.

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Kulinarischer Tipp von Mik le Chef

Dieser Tokaji ist super. Süß, aber nicht übermäßig süß, mit einer köstlichen Frische. Serviert mit einem Himbeercoulis mit Timet-Birne und frischen Himbeeren. Ein Bäckerknusper mit einer Mischung aus: Johannisbeerpüree, Karamell mit Chipotle-Pfeffer, grünem Tee und Vanille. Mit einer Basis aus reinem Kakao von San Tahome. in Kombination mit diesem Dessertwein ein HIT!!!!

 

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