Hungaria Extra Dry

Hungaria Extra Dry aus Etyek, Ungarn. Die sorgfältig ausgewählten Chardonnay-, Riesling-, Kiràlyleànika- und Pinot Noir-Trauben für diesen Schaumwein und die Herstellung nach der „Methode Classique“ garantieren diesen harmonisch eleganten trockenen Schaumwein. Der Unterschied zu Hungaria Grande Cuvée Brut ist, dass dieser Hungaria Extra Dry zu 100 % trocken ist. Eine schöne Flasche und ein paar gute Freunde und der Abend ist ein voller Erfolg.

Chardonnay, die Traube des weißen Burgunders und der Champagne, wird auf der ganzen Welt angebaut. Liefert guten bis sehr guten Wein mit vollem, trockenem Geschmack. Chardonnay ist eine Traube, die keinen klaren Charakter hat, was vom Terroir (Boden und Klima) und der Art der Weinherstellung abhängt. Chardonnay eignet sich sehr gut für die Reifung im Holzfass.

Riesling ist eine sehr edle Rebsorte, die ihren Ursprung in Deutschland hat. Die Weinrebe wird hier noch immer weit verbreitet angebaut. Ein Missverständnis ist, dass Riesling einen süßeren Wein hervorbringt. Trockene Rieslinge können feine, nuancierte Weine von großer Klasse sein. Auch im französischen Elsass ist diese Traube seit Mitte des 19. Jahrhunderts ein Klassiker. Junge Rieslinge sind fruchtige, leichte Weine, die mit einer perfekten Harmonie zwischen süß und sauer überraschen können. Ein reifer Riesling hat einen sehr üppigen, würzigen, öligen (Petrol) und honigartigen Geruch und Geschmack, mit einer klaren, super eleganten Zitrusnote in den besten Weinen.

Királyleányka oder Fetească regală ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Siebenbürgen stammt, das früher zum großen ungarischen Reich gehörte. Der Name bedeutet „Königstochter“. Es wird allgemein angenommen, dass diese Traube eine Kreuzung zwischen der Kövérszőlő und der Leányka ist.

Pinot Noir: in an old text from 1659 the grape is also called Rotkläffner. Pinot noir is a noble blue grape from Burgundy from which all great Burgundy wines are made. The grape mainly grows in a cooler climate and is very dependent on soil conditions. Therefore, it is not an easy grape variety to grow. But if the conditions are ideal, very complex, elegant wines of top quality can be made. Is also important in champagne must. It gives champagne backbone, strength and fullness. The famous Pinot Noir can be found in almost every wine country. In Germany the grape is also called spätburgunder. Blauburgunder in Austria and Switzerland