Jackson Triggs Estate Grand Reserve Shiraz

Jackson Triggs Estate Grand Reserve Shiraz aus Niagara, Kanada. Der Grand Reserve Shiraz ist sowohl in der Nase als auch im Mund voll und reichhaltig. Rote Früchte und Kirschen ergänzen die gut integrierten Eichennoten, unterstützt von Schokoladen- und Mokka-Aromen. Am Gaumen zeigt dieser Wein kräftige Kirsch- und Kaffeearomen mit gutem Gewicht, einem reichen Mundgefühl und einem anhaltenden Abgang. Zu Wild, herzhaften Fleischgerichten. Die Syrah-Traube gedeiht am besten in einer warmen und trockenen Gegend. Außerdem sollte die Syrah nicht an Orten gepflanzt werden, an denen der Wind zu stark ist. Aufgrund der dicken Schale der Syrah-Traube enthält die Traube viel Tannin. Um diesen Geschmack etwas abzumildern, wird sie lange im Holz gereift. Die beste Serviertemperatur für diesen Wein liegt etwas höher als bei anderen Rotweinen, nämlich 18 Grad Celsius. Syrah-Wein wird oft mit anderen Rebsorten vermischt, um einen volleren Rotwein zu erhalten. Beispielsweise wird die Sorte mit Cabernet Sauvignon und Grenache vermischt, wodurch köstliche Weine entstehen. Der Syrah wird im Rhône-Gebiet angebaut. Ein berühmter Wein aus Syrah ist der rote Hermitage. Dieser Wein stammt aus dem Norden der Rhône, wo die Traube auf Granitböden gedeiht.