Jaques Mouton Madeleine Chardonnay

Chardonnay von Jaques Mouton aus Franschhoek, Südafrica. Schöne goldgelbe Farbe. Zu den Aromen von gelbem Apfel und Birne gesellt sich ein Hauch von Zitrusfrüchten. Weitere Aromen von Pfirsich und Vanille runden den Wein ab. Er hat einen vollen Körper mit angenehmer Säure und ausgewogenen Holznoten. Der Abgang ist wie bei einem weißen Burgunder, ölig mit feiner Säure, die schön nachklingt. Caeser Salat, Lachs mit Mousseline-Sauce, Steinbutt, Seezunge und Gerichte mit Geflügel und Sahnesauce.