Jim Barry McRae Wood Shiraz

Shiraz von Jim Barry aus dem Claire Valley, Australien. Intensive Farbe von dunklem Purpur, fast wie Tinte. In der Nase erkennt man Aromen von Kirschlikör, Mokka, Gewürzen und Minze. Der Geschmack ist sehr kräftig, großzügig, weich und robust. Komplexer Wein mit weichen und reifen Tanninen. Sehr langer Abgang. Der Wein wird auf moderne Weise hergestellt, ohne die Tradition aus den Augen zu verlieren. Die Trauben werden von Hand geerntet und nach der Gärung in Holzfässern gelagert.