Lothian Horny Owl Pinot Noir

Lothian Horny Owl Pinot Noi aus Elgin, Südafrika. Erdbeeren und kräftige Kirschen stehen im Mittelpunkt der Nase und sorgen für einen sofortigen Frischekick. Auch der Geschmack ist fruchtig mit dezenten Noten von Waldboden, feuchter Erde und herzhaften Kräutern. Der Nachgeschmack weist ausreichend Säure auf, die dem Wein seinen frischen Charakter verleiht. köstlich zu Risotto mit Pilzen, Käseplatte, gebratenem Hähnchen oder Truthahn. Pinot Noir: In einem alten Text von 1659 wird die Traube auch Rotkläffner genannt. Pinot Noir ist eine edle blaue Traube aus Burgund, aus der alle großen Burgunderweine hergestellt werden. Die Traube wächst hauptsächlich in einem kühleren Klima und ist stark von den Bodenbedingungen abhängig. Daher ist es keine einfach anzubauende Rebsorte. Wenn die Bedingungen jedoch ideal sind, können sehr komplexe, elegante Weine von höchster Qualität hergestellt werden. Ist auch im Champagnermost wichtig. Es verleiht dem Champagner Rückgrat, Kraft und Fülle. Den berühmten Pinot Noir gibt es in fast jedem Weinland. In Deutschland wird die Traube auch Spätburgunder genannt. Blauburgunder in Österreich und der Schweiz