Mont Marçal Cava Aureum Brut Nature Geschenkdoos

Chardonnay, Parellada, Pinot Noir, Xarell-Lo

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Schaumwein von Mont Marcal in Penedes, Spanien. Der Chardonnay (30 %) wird vier Monate lang in französischer Eiche vergoren und durchläuft eine Battonage, eine zweite Gärung in der Flasche. Beim Degorgieren wird kein Likör hinzugefügt, so dass dieser Cava weniger als 2 g Restzucker enthält. Der Wein ist frisch und doch ölig, er hat viel weiße Frucht, die Bläschen sind sehr fein, es ist ein eleganter, feiner Wein. Parker bewertete diesen Wein mit 92 Punkten. Wird immer im Metallkoffer geliefert.

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