Morgenhof Estate Sauvignon Blanc

Morgenhof Estate Sauvignon Blanc aus Stellenbosch, Südafrika. Der Wein hat eine leuchtend gelb-grüne Farbe. Dieser Sauvignon Blanc hat eine ausgeprägte Nase von grünen Feigen, grüner Paprika und frisch geschnittenem Gras. Der Wein ist vollmundig und weich, hat eine schöne Säure und die Aromen kehren am Gaumen wieder, gefolgt von einem mittellangen Abgang.

Sauvignon Blanc Auch Fumé Blanc genannt, ist die wichtigste weiße Rebsorte des Bordeaux. Entlang der Loire werden frische, fruchtige Weine hergestellt. In Sauternes wird die Traube mit dem Sémillon verschnitten. Sauvignon Blanc verbreitete sich im 18. Jahrhundert durch Einwanderer in den Rest der Welt. In In Weinregionen mit gemäßigtem Klima fühlt sich die Traube am besten an. Sauvignon Blanc, im Volksmund Surin genannt, ist eine der ältesten in Frankreich angebauten Rebsorten. Sauvignon Blanc hat einen charakteristischen Duft nach Blumen und Stachelbeeren, ist würzig, kann aber sowohl adstringierend (rund um die obere Loire) als auch prall und rund sein. Die Weine haben meist einen hohen Säuregehalt