Penley Tolmer Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon von Penley Estate in Coonawara, Australien. Sehr parfümierte Nase nach reinen schwarzen Johannisbeeren, Anis und Veilchen. Im Hintergrund sind schwüle Noten von französischer Eiche zu erkennen. Der Geschmack ist intensiv, voller Frucht und schön eingebundener Tannine. Der Abgang ist vollmundig mit leichter, feiner Säure. Passt zu Wildgerichten, geräucherten und gebratenen Fleischgerichten,