Poideri Constantini Pecorino Superiore DOC

Pecorino von Poderi aus den Abruzzen, Italien. Er hat eine goldgelbe Farbe mit grünem Rand, ein komplexes und intensives Bukett mit Aromen von Birne, Pfirsich, Zitrusfrüchten und markanten Noten von würzigen Kräutern, Lavendel, Salbei und wilder Minze. Am Gaumen voll und strukturiert mit hohem Säuregehalt, der jedoch durch eine reiche und saftige Frucht ausgeglichen wird. Sehr lang anhaltender, salziger und mineralischer Abgang. Köstlich zu Sushi, gekochten Fischgerichten, vegetarischen Speisen, leichten Gerichten mit Huhn und Frischkäse.