Prunotto Barolo Bussia Docg

Prunotto Barolo Bussia Docg. Nebbiolo aus dem Piemont, Italien. In jungen Jahren ist der Wein reich an Aromen von Waldfrüchten und Veilchen. Mit zunehmendem Alter entwickelt der Wein eine schöne Komplexität und ein charakteristisches Bouquet, wodurch er sich besser für traditionelle Gerichte eignet. Voller und ausgewogener Geschmack.

Nebbiolo, der König unter den italienischen Trauben. Nebbiolo braucht einen heißen Sommer und reift erst im Spätherbst. Die Traube ergibt einen tiefroten, festen, stark säure- und tanninhaltigen Wein, der sehr lange lagerfähig ist. Hat ein typisches Aroma von Teer und Rosen. Aus dieser Traube werden die berühmten Barolo und Barbaresco gekeltert. Im Norden des Piemont heißt die Traube Spanna, im Veltlin (Lombardei) Chiavennesca und im Aostatal Picotener. Außerhalb Italiens ist die Nebbiolo-Traube äußerst selten anzutreffen, auch außerhalb Norditaliens kommt diese Traube nur sehr vereinzelt vor.