Prunotto Barolo Cerretta DOCG

Prunotto Barolo Cerretta DOCG aus dem Piemont, Italien. Barolo Cerretta hat eine tiefe granatrote Farbe. Die Nase ist raffiniert und hervorragend aromatisch: Intensive Noten kleiner roter Früchte gehen über in Anklänge von Rosen, Veilchen und würzigen Aromen von rosa Pfeffer und Nelken. Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen mit ausgezeichneter Frische und ausgewogenen, üppigen Tanninen. Zu Gerichten mit Trüffel, herzhaften Fleischgerichten, schwarzer Schokolade und koreanischem BBQ. Nebbiolo: der König unter den italienischen Trauben. Nebbiolo braucht einen heißen Sommer und reift erst im Spätherbst. Die Traube ergibt einen tiefroten, festen, stark säure- und tanninhaltigen Wein, der sehr lange lagerfähig ist. Hat ein typisches Aroma von Teer und Rosen. Aus dieser Traube werden die berühmten Barolo und Barbaresco gekeltert. Im Norden des Piemont wächst die Rebsorte Spanna