Prunotto Moscato d’Asti DOCG

Prunotto Moscato d’Asti DOCG. Maskat aus dem Piemont, Italien. Ein intensiver, strohgelber, leicht prickelnder Weißwein mit Aromen von Weißdorn und Akazienhonig. Es ist ein frischer, eleganter und ausgewogener Dessertwein, der ein volles Geschmackserlebnis garantiert.
100 % Moscato aus Asti, Piemont. Die Trauben wurden sorgfältig geerntet und verbrachten viel Zeit in der Presse, damit der Most so viel Geschmack wie möglich aufnehmen konnte. Der Moscato kommt von den sonnigen Hängen, wo er die Chance hatte, sich langsam und mit ausreichend Sonne zu entwickeln.

Muskat ist wahrscheinlich die älteste existierende Weinrebe. Es waren die Griechen und Römer, die diese Rasse mit geringer Krankheitsresistenz nach Südfrankreich brachten. Muskat zählt damit zu den ältesten wärmeliebenden Rebsorten Europas. Maskat wird manchmal die Bienentraube genannt, weil sie sie lieben. Aus der Traube werden auch Tafelweine und Rosinen hergestellt. Es gibt eine große Anzahl von Mutanten, denen spezielle Namen gegeben wurden. Die wichtigsten sind Muscat à Petit Grain, Muscat d’Alexandrie und Muscat Ottonel. Muskat ist eine Traube, die sich durch sehr geringe Erträge auszeichnet. Das Auffälligste an Muskat ist, dass er sehr aromatische Weine mit Muskataroma hervorbringt. Daraus werden hellgelbe und süße Dessertweine hergestellt, die mit einem Alkoholgehalt von 15–20 % angereichert sind (Vins doux naturalels). Muskatweine duften nach Blumen (Rosen, weiße Blüten und Zitronengras), Muskat und Früchten (Trauben, Aprikose). In Frankreich findet man Muskat im gesamten Mittelmeerraum. Muscat wird auch an der Rhône in der AOC Beaumes-de-Venise und im Elsass verwendet. Diese Traube wird fast überall auf der Welt angebaut.