Salcuta Winemakers way Feteasca Neagra

Salcuta Winemakers way Feteasca Neagra Feteasca uit Moldavie. Die Weinregion Stefan Voda. Historisch gesehen reichen die Wurzeln des Weinbaus im Dorf Salcuta bis in die zweite Hälfte des 19. Jahrhunderts zurück. Hier wurden die lokalen Rebsorten (Feteasca Alba, Rara Neagra, Plavai) erfolgreich mit den besten europäischen Sorten (Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay usw.) kombiniert. Feteasca ist eine osteuropäische Rebsorte, die in drei Untersorten vorkommt. Die weiße Feteasca-alba bildet die Basis der beiden anderen, der weißen -regala und der roten -neagra. Die Trauben werden in Ungarn, Rumänien, Bulgarien, der Ukraine und Moldawien angebaut. Die Feteasca Regala ist aufgrund ihrer höheren Qualität für den Weinbau die wichtigste der drei Sorten. Obwohl die Traube in den genannten Ländern für den Weinanbau wichtig ist, wird ihr in Westeuropa aufgrund des eher flachen Charakters der Weine keine sehr hohe Qualität zugeschrieben. Aufgrund der hohen Zuckerproduktion in der Traube können gute Süßweine hergestellt werden, aber nur die besten Weine weisen schöne Noten von Steinobst (Pfirsich) auf. https://www.youtube.com/watch?v=gpYhEpudyiAfeature=youtu.be