Teroir & Talents Beaujolais „a Butiner“ Sans sulfites ajoutés

Teroir Talents Beaujolais „a Butiner“ Ohne Zusatz von Sulfiten. Gamay noir uit Beaujolais, Frankrijk. Dunkelviolette Farbe. Blumige Aromen von Flieder mit Noten von schwarzen Früchten und Pfirsichkonfitüre. Schön ausgewogener Geschmack mit einem eher fleischigen, vollmundigen Auftakt. Der Abgang ist frisch mit feiner Frucht im Hintergrund. Gamay (à jus blanc): eigentlich eine eher mittelmäßige, aber sehr ertragreiche Rebsorte, die aber auf dem Granitboden des Beaujolais punktet und dort wunderschöne Weine hervorbringt. Die Weine aus dieser Traube zeichnen sich durch einen fruchtigen Geschmack, einen starken Geruch, wenig Säure und einen hohen Alkoholgehalt aus. Auch in der Schweiz erfolgreich angebaut. In Kalifornien heißt die Traube Napa Gamay. Gamay Beaujolais: Trotz des Namens handelt es sich hierbei nicht um einen Gamay, sondern um eine Sorte Pinot Noir in Kalifornien.