Terre Forti Pinot Grigio DOC

Terre Forti Pinot Grigio DOC aus der Emilia Romagna, Italien. Die Farbe ist dampfend gelb. Schöner, ausgeprägter Duft nach weißem Pfirsich und Grapefruit. Schöne Ausgewogenheit von Frucht und erfrischender Säure. Schöner verspielter Abgang. Köstlich zu Antipasti, gegrilltem Fisch und hellen Fleischgerichten. Pinot Gris, die Trauben nehmen bei Vollreife eine hellrosa-graue Farbe an. Der Charakter reicht von üppig und kräftig bis leicht und lebhaft. Der Grauburgunder verleiht dem Wein Würze. Im Elsass wird Pinot Gris spät geerntet und zu einem reichen, komplexen Wein verarbeitet.

In Italien, wo die Traube Pinot Grigio heißt, wird sie früh geerntet und ergibt einen lebendigen, frischen Wein. Die Traube ist auch in Deutschland erfolgreich und wird zur Herstellung von Weinen im elsässischen Stil und mit halbtrockenem Geschmack verwendet. Hier wird die Traube Ruländer, grauer Burgunder oder Grauklevner genannt. Ruländer ist im badischen Weinbaugebiet weit verbreitet.