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Terres de Feu Grenache Merlot Syrah Vdp d’Oc

Terres de Feu Grenache Merlot Syrah Vdp d’Oc  

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Terres de Feu Grenache Merlot Syrah Vdp d’Oc aus Languedoc, Frankreich. Dieser fleischige Wein ist rund im Mund mit Aromen von reifen Früchten wie Cassis und Lorbeer aus dem Languedoc. Die Grenache-Traube wächst in warmen und trockenen Gebieten, etwa in Südfrankreich, Spanien, Südamerika, aber auch in Kalifornien und Australien. Diese Traube ist auch die weltweit am häufigsten angebaute Rebsorte zur Herstellung von Rotwein. Wie gerade erwähnt, wird die Traube auf Spanisch „Garnacha“ genannt. Vielleicht kennen Sie ihn aber auch als „Cannonau“, wie er auf Sardinien genannt wird. Diese Traube ist ein echter Urlaubsgast und braucht Sonne und heiße Kieselsteine, um vollständig zu backen und zu reifen. Der Grenache enthält wenig Tannin und ist oxidationsempfindlich, deshalb lieber sofort trinken, statt aufzubewahren. Die Traube hat eine dünne Schale und ist daher im Vergleich zu anderen Rotweinsorten heller. Je mehr Trauben pro Traube vorhanden sind, desto heller ist die Farbe. Der hohe Zuckergehalt ist typisch für diesen Wein und macht ihn auch alkoholstärker, aber auch süßer und fester. Grenache-Weine sind am Geschmack von weißem Pfeffer, Kräutern und Früchten zu erkennen. Vom Geruch her kann man fast die gleichen Zutaten wahrnehmen: Brombeeren, Pfeffer, Kirschen, Beeren und einen leicht würzigen Duft. Merlot: eine der ältesten Vitis vinifera-Sorten, die früher reift als der Carbernet Sauvignon und der Cabernet Franc. Merlot ist in Bordeaux wichtig, insbesondere in Saint-Emilion und Pomerol. Die Merlot-Anpflanzungen haben in den letzten Jahren deutlich zugenommen. Die Traube erfreut sich weltweit großer Beliebtheit und die Menschen erkennen zunehmend, dass Merlot in einem relativ kühlen Weinberg gepflanzt werden muss. Diese Traube bringt dunkle, kühle, weiche, würzige und fruchtige Weine hervor.

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