Tormaresca Pietrabianca DOC Organic

Chardonnay, Fiano aus Tormaresca in Apulien, Italien. Ein typisch mediterraner Wein, der sich durch schwüle Noten von Zitrusfrüchten, Ananas und Akazienblüten auszeichnet, die von einer ausgewogenen Holznote überlagert werden. Mit einer leichten Mineralität bietet dieser Weißwein eine überraschende und frische Erfahrung.
Eine besondere Kombination aus Chardonnay und Fiano Pugliese, die in Holzfässern vergoren wurde und anschließend ein weiteres Jahr in der Flasche ruhte. Der Chardonnay sorgt für die volle und buttrige Struktur. Fiono Pugliese wiederum garantiert eine duftende Note. Dieser Wein wurde biologisch und unter Vermeidung von Chemikalien und Pestiziden angebaut. Ein schöner Wein zu gebackenem Fisch mit Sahnesoße und sicherlich auch zu Kalbfleisch mit einer feinen Soße.