Torres Finca Negra Carmenere Reserva 2018 Fair Trade

Carmenere, Cabernet Sauvignon,

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Carmenere von Torres (Finca Negra) aus dem chilenischen Zentraltal Dieser Wein ist ein Beispiel dafür, was durch Selektion und anspruchsvolle Qualität erreicht werden kann. Nach mehreren Jahren des Experimentierens präsentiert Miguel Torres seinen ersten Wein aus der Rebsorte Carmenère, dem er einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon beigemischt hat, der für Struktur und Langlebigkeit sorgt. Der Wein hat eine schöne kirschrote Farbe und die feinen Aromen (schwarze Johannisbeere, Cassis) mit balsamischen Noten (Eukalyptus) gipfeln in einem köstlichen Hauch von Mandarine. Der Geschmack ist elegant, mit weichen und fruchtigen Tanninen, die Nuancen von Leder und Gewürzen (Lakritze, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss) aufweisen. Die Reifung in französischer Eiche verleiht dem Wein einen angenehmen Hintergrund von Toast und Vanille.

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