{"id":28323,"date":"2017-04-20T17:36:14","date_gmt":"2017-04-20T15:36:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.globalwineries.nl\/product\/chateau-pas-du-cerf-rose-le-club-2\/"},"modified":"2024-11-29T16:07:33","modified_gmt":"2024-11-29T15:07:33","slug":"chateau-pas-du-cerf-rose-le-club","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.globalwineries.nl\/de\/product\/chateau-pas-du-cerf-rose-le-club\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau Pas Du Cerf Rose Le Club"},"content":{"rendered":"

Ch\u00e2teau Pas Du Cerf Rose Le Club aus C\u00f4tes de Provence, Frankreich. Helle, lachsrosa Farbe. Frischer und trockener Ros\u00e9wein. Sch\u00f6ne D\u00fcfte von Mandarine, Mango und Blumen. Weich und frisch im Mund. Feiner, weicher Nachgeschmack. Grenache ( 45 % ), Cinsault (20 %), Syrah (20 %), Carignan (15 %). Die Grenache-Traube w\u00e4chst in warmen und trockenen Gebieten, etwa in S\u00fcdfrankreich, Spanien, S\u00fcdamerika, aber auch in Kalifornien und Australien. Diese Traube ist auch die weltweit am h\u00e4ufigsten angebaute Rebsorte zur Herstellung von Rotwein. Wie gerade erw\u00e4hnt, wird die Traube auf Spanisch \u201eGarnacha\u201c genannt. Vielleicht kennen Sie ihn aber auch als \u201eCannonau\u201c, wie er auf Sardinien genannt wird. Diese Traube ist ein echter Urlauber und braucht Sonne und hei\u00dfe Kieselsteine, um vollst\u00e4ndig zu backen und zu reifen. Der Grenache enth\u00e4lt wenig Tannin und ist oxidationsempfindlich, deshalb lieber sofort trinken, statt aufzubewahren. <\/span> Syrah, eine kr\u00e4ftige blaue Traube von sehr hoher Qualit\u00e4t. Diese Traube ist f\u00fcr Winzer normalerweise nicht einfach, aber sie ist das Gew\u00fcrz f\u00fcr viele D\u00f6rfer der C\u00f4tes du Rh\u00f4ne. Liefert unter optimalen Bedingungen unglaublich kraftvolle und komplexe Weine. Haben einen hohen Tanningehalt, ohne steif zu sein. Die Syrah-Traube leidet bei k\u00fchlem Wetter w\u00e4hrend der Bl\u00fcte schnell unter einem schlechten Fruchtansatz (Coulure), ist aber nicht sehr anf\u00e4llig f\u00fcr Traubenkrankheiten wie Oidium. <\/span> Cinsault ist eine alte mediterrane Sorte, die auch als Cinsault geschrieben wird. Cinsaut wird seit Jahrhunderten im Languedoc, im Roussillon, in der Provence und an der s\u00fcdlichen Rh\u00f4ne angebaut. Der Ruf dieser Traube, gro\u00dfe Ertr\u00e4ge von schlechter bis durchschnittlicher Qualit\u00e4t zu produzieren, ist teilweise wahr. Es k\u00f6nnen hohe Ertr\u00e4ge erzielt werden, aber bei geringen Ertr\u00e4gen k\u00f6nnen Qualit\u00e4tsweine erzeugt werden. Cinsaut ist empfindlich und mag trockene, karge und steinige Sand- und Lehmb\u00f6den und gilt als d\u00fcrre- und hitzeresistent. Weine aus Cinsaut werden oft mit Sorten wie Grenache, Mourv\u00e8dre, Syrah und Cabernet Sauvignon verschnitten. Diese Traube bringt leichte, weiche, fruchtige Weine mit etwas schwacher Farbe hervor. Der leicht s\u00e4uerliche Wein sollte nicht zu lange gelagert werden. Die Weine sind besonders in jungen Jahren sehr aromatisch und duften nach Pfirsich, Himbeere und Erdbeere. Cinsaut eignet sich sehr gut zur Herstellung von leichten Ros\u00e9weinen. Carignan, eine blaue Rebsorte, die in S\u00fcdfrankreich, Nordafrika und Kalifornien weit verbreitet angebaut wird. Die Traube bringt ziemlich kraftvolle Weine hervor, die in jungen Jahren fruchtig sind. Nirgendwo bringt diese Traube besseren Wein hervor als im Roussillon. Carignan stammt aus Spanien und wird nach der gleichnamigen Stadt, aus der die Traube urspr\u00fcnglich stammt, Cari\u00f1ena genannt. Carignan-Weine haben im Allgemeinen eine dunkle Farbe und einen groben Charakter. Sie enthalten relativ viel Tannin und einen hohen S\u00e4uregehalt. Dank moderner Weinbereitungsmethoden wie der Maz\u00e9ration Carbonique Carignan, eine blaue Rebsorte, die in S\u00fcdfrankreich, Nordafrika und Kalifornien weit verbreitet angebaut wird. Die Traube bringt ziemlich kraftvolle Weine hervor, die in jungen Jahren fruchtig sind. Nirgendwo bringt diese Traube besseren Wein hervor als im Roussillon. Carignan stammt aus Spanien und wird nach der gleichnamigen Stadt, aus der die Traube urspr\u00fcnglich stammt, Cari\u00f1ena genannt. Carignan-Weine haben im Allgemeinen eine dunkle Farbe und einen groben Charakter. Sie enthalten relativ viel Tannin und einen hohen S\u00e4uregehalt. Dank moderner Weinbereitungsmethoden wie der Maz\u00e9ration Carbonique <\/span>die Weine werden voller, weicher und fruchtiger. <\/span>
\n