Van Loveren Papillon Schaumwein \u2013 0 % Alc Vol. Alkoholfreie Blase (Sauvignon Blanc, Colombar) von Robertson, S\u00fcdafrika. Ein Schaumwein, der nach der Charmat-Methode oder Cuve close hergestellt wird. Ein prickelnder Wein, sch\u00f6ne Bl\u00e4schen, feine Nase. Noten von Pfirsich und Gras. Frischer und fruchtiger trockener Abgang.<\/p>\n
Sauvignon Blanc <\/b>Auch Fum\u00e9 Blanc genannt, ist die wichtigste wei\u00dfe Rebsorte des Bordeaux. Entlang der Loire werden frische, fruchtige Weine hergestellt. In Sauternes wird die Traube mit dem S\u00e9millon verschnitten. Sauvignon Blanc verbreitete sich im 18. Jahrhundert durch Einwanderer in den Rest der Welt. In <\/span>In Weinregionen mit gem\u00e4\u00dfigtem Klima f\u00fchlt sich die Traube am besten an. Sauvignon Blanc, im Volksmund Surin genannt, ist eine der \u00e4ltesten in Frankreich angebauten Rebsorten. Sauvignon Blanc hat einen charakteristischen Duft nach Blumen und Stachelbeeren, ist w\u00fcrzig, kann aber sowohl adstringierend (rund um die obere Loire) als auch prall und rund sein. Die Weine haben meist einen hohen S\u00e4uregehalt <\/p>\n Colombard, ertragreiche wei\u00dfe Rebsorte von angemessener Qualit\u00e4t. Die Traube ist eine Kreuzung zwischen Gouais und Chenin Blanc aus der Region Charente n\u00f6rdlich von Bordeaux. <\/span>In der Vergangenheit galt der Colombard (zusammen mit Ugni Blanc und Folle Blanche) als die Brenntraube schlechthin. Der Colombard ist der fruchtigste der drei Weine und tr\u00e4gt vergleichsweise weniger zum Destillat bei, da die Menschen eine starke Vorliebe f\u00fcr neutrale Grundweine haben. Weine aus Colombard sind niemals Spitzenweine. Die jugendliche Frische ist ihre einzige, wenn auch verdienstvolle, positive Eigenschaft. In Kalifornien hei\u00dft die Traube French Colombard und in S\u00fcdafrika Colombar. <\/p>\n <\/p>\n