Jim Barry Assyrtiko aus Clare Valley, Australien. Wei\u00dfe blumige Aromen verbinden sich mit Orangen- und Zitronenschalen und frisch geschnittenem Gras. Ein klassisches Profil, bei dem sich die Nase im Mund wiederholt. Dieser Wein hat eine talgartige Textur mit einem subtilen salzigen Abgang. K\u00f6stlich zu Meeresfr\u00fcchten, Oktopus, Muscheln und griechischen Salaten.<\/p>\n
Assyrtiko, Der Ursprung dieser Art liegt auf Thera, einer griechischen Insel in der \u00c4g\u00e4is, die zum Kykladen-Archipel geh\u00f6rt. Aufgrund der harten Rinde h\u00e4lt diese Traube auch dem starken Wind stand, der auf den Inseln oft weht. Die Trauben sind kompakt und haben gro\u00dfe Trauben, die viel Weins\u00e4ure enthalten. Sehr sp\u00e4te Bl\u00fcte und sp\u00e4te Ernte. Der Wein ist frisch, kraftvoll und mineralisch. Da diese Sorte ihren S\u00e4uregehalt so gut bewahren kann, haben Winzer in ganz Griechenland mit der Bepflanzung begonnen. Insgesamt sind mittlerweile mehr als 1.700 Hektar mit dieser Traube bepflanzt. Es wurde auch ein Programm gestartet, um diese Traube massenhaft im Norden Griechenlands anzupflanzen, beispielsweise auf der nord\u00f6stlichen Halbinsel Chalkidiki. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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