{"id":33719,"date":"2022-12-31T13:41:12","date_gmt":"2022-12-31T12:41:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.globalwineries.nl\/product\/petrelli-primitivo-salento\/"},"modified":"2025-02-16T12:37:29","modified_gmt":"2025-02-16T11:37:29","slug":"petrelli-primitivo-salento","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.globalwineries.nl\/de\/product\/petrelli-primitivo-salento\/","title":{"rendered":"Petrelli Primitivo Salento"},"content":{"rendered":"

Petrelli Primitivo Salento aus Apulien, Italien. Intensiver, k\u00f6rperreicher Rotwein. Das Bouquet ist fruchtig und delikat mit Noten von Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen ist er harmonisch, voll und vielseitig. K\u00f6stlich zu rotem Fleisch, BBQ <\/span>und Lammkeule.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Die Azienda Vitivinicola Petrelli ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in der N\u00e4he von Carmiano, in der Provinz Lecce, Apulien. Im S\u00fcden, dem „Absatz“, Italiens. Das Weingut hat uralte Urspr\u00fcnge. Das Landgut Fondo della Chiusa ist ein Landhaus und Sommersitz, der 1850 erbaut und 1920 von der Familie Petrelli gekauft wurde. <\/span><\/p>\n

Der Stall des alten Anwesens dient heute als Verkostungsraum, in dem Touristen aus aller Welt ihre Geschmacksnerven mit den verschiedenen Etiketten des Kellers verw\u00f6hnen. Paolo Petrelli gr\u00fcndete die Weinkellerei 1970 und sein Sohn Giovanni \u00fcbernahm die Leitung des Unternehmens im Jahr 2000. <\/span><\/p>\n

Derzeit wird Giovanni von seiner Tochter Chiara begleitet, einer jungen \u00d6nologin, die, ohne die Traditionen zu vergessen, neue Ideen und eine moderne Note in das Unternehmen einbringt. Dies markiert den Beginn der dritten Generation der Petrelli-Winzer. <\/span><\/p>\n

Petrelli produziert nicht nur die klassischen Rebsorten Apuliens wie Negroamaro, Primitivo und Fiano, sondern auch bekannte Sorten. Er hat die Weine in drei Abschnitte unterteilt. De Classici, de Vini della Chiusa und de vini della tradizione. Wir importieren den letztgenannten Abschnitt, um die Niederlande mit der W\u00e4rme und dem delikaten Geschmack und der Atmosph\u00e4re Apuliens vertraut zu machen.<\/p>\n

Primitivo ist eine beliebte Rebsorte aus der Weinregion Apulien (Italien). DNA-Untersuchungen zeigen, dass Primitivo dieselbe Traube ist wie die kalifornische Zinfandel, aber das sagt nichts dar\u00fcber aus, wie die Traube nach Italien kam. Die Traube scheint zuerst in Kalifornien und dann in Italien eingef\u00fchrt worden zu sein. Primitivo f\u00fchrte viele Jahre lang ein verborgenes Dasein in Apulien, wo er Mischungen Farbe und St\u00e4rke verlieh und einige eigene DOCs hatte; Au\u00dferhalb Italiens war der Primitivo selten. Die Popularit\u00e4t von Zinfandel hat das ge\u00e4ndert und jetzt taucht Primitivo \u00fcberall auf, auch in Australien. <\/span><\/p>\n

 <\/p>\n