Dunstone Grenache aus Wellington, S\u00fcdafrika. K\u00f6stlich weich und elegant mit frischer W\u00fcrze, reifen Fr\u00fcchten und einem runden und ausgewogenen Mundgef\u00fchl. Zu vollen Fleischgerichten, Lammkeule, Ochsenschwanz oder einem sch\u00f6n gereiften Steak. Die Grenache-Traube w\u00e4chst in warmen und trockenen Gegenden, wie zum Beispiel S\u00fcdfrankreich, Spanien, S\u00fcdamerika und auch Kalifornien und Australien. Diese Traube ist auch die weltweit am h\u00e4ufigsten angebaute Rebsorte zur Herstellung von Rotwein. Wie gerade erw\u00e4hnt, wird die Traube auf Spanisch \u201eGarnacha\u201c genannt. Vielleicht kennen Sie ihn aber auch als \u201eCannonau\u201c, wie er auf Sardinien genannt wird. Diese Traube ist eine echte Urlaubstraube und braucht Sonne und hei\u00dfe Kieselsteine, um vollst\u00e4ndig zu backen und zu reifen. Der Grenache enth\u00e4lt wenig Tannin und ist oxidationsempfindlich, daher lieber sofort trinken als aufbewahren. Die Traube hat eine d\u00fcnne Schale und ist daher im Vergleich zu anderen Rotweinsorten heller. Je mehr Trauben pro Traube vorhanden sind, desto heller ist die Farbe. Der hohe Zuckergehalt ist typisch f\u00fcr diesen Wein und macht ihn auch alkoholst\u00e4rker, aber auch s\u00fc\u00dfer und fester. Grenache-Weine sind am Geschmack von wei\u00dfem Pfeffer, Kr\u00e4utern und Fr\u00fcchten zu erkennen. Vom Geruch her kann man fast die gleichen Zutaten wahrnehmen: Brombeeren, Pfeffer, Kirschen, Beeren und einen leicht w\u00fcrzigen Duft.<\/p>\n
Die Grenache-Traube w\u00e4chst in warmen und trockenen Gebieten, etwa in S\u00fcdfrankreich, Spanien, S\u00fcdamerika, aber auch in Kalifornien und Australien. Diese Traube ist auch die weltweit am h\u00e4ufigsten angebaute Rebsorte zur Herstellung von Rotwein. Wie gerade erw\u00e4hnt, wird die Traube auf Spanisch \u201eGarnacha\u201c genannt. Vielleicht kennen Sie ihn aber auch als \u201eCannonau\u201c, wie er auf Sardinien genannt wird. Diese Traube ist ein echter Urlaubsgast und braucht Sonne und hei\u00dfe Kieselsteine, um vollst\u00e4ndig zu backen und zu reifen. Der Grenache enth\u00e4lt wenig Tannin und ist oxidationsempfindlich, deshalb lieber sofort trinken, statt aufzubewahren. Die Traube hat eine d\u00fcnne Schale und ist daher im Vergleich zu anderen Rotweinsorten heller. Je mehr Trauben pro Traube vorhanden sind, desto heller ist die Farbe. Der hohe Zuckergehalt ist typisch f\u00fcr diesen Wein und macht ihn auch alkoholst\u00e4rker, aber auch s\u00fc\u00dfer und fester. Grenache-Weine sind am Geschmack von wei\u00dfem Pfeffer, Kr\u00e4utern und Fr\u00fcchten zu erkennen. Vom Geruch her kann man fast die gleichen Zutaten wahrnehmen: Brombeeren, Pfeffer, Kirschen, Beeren und einen leicht w\u00fcrzigen Duft. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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