Farella Merlot aus Napa Valley, USA. Mittelkr\u00e4ftig mit Aromen von roten Pflaumen, roten und schwarzen Kirschen und frischen Erdbeeren, umh\u00fcllt von einem herzhaften Kern aus feuchter Erde, getrocknetem Rosmarin und Shishito-Pfeffer. Da w\u00e4hrend des Reifungsprozesses kein neues Eichenholz verwendet wurde, ist der Wein elegant und frisch und verf\u00fcgt \u00fcber ausreichend Struktur. K\u00f6stlich zu Wild und rotem Fleisch. Merlot kommt vom franz\u00f6sischen Wort \u201emerle\u201c, das Amsel bedeutet. Merlot ist eine klassische Rebsorte, die in Bordeaux-Weinen in Kombination mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verwendet wird. Sie galt lange Zeit als minderwertige Traube ohne eigene Pers\u00f6nlichkeit und wurde im M\u00e9doc und in Pessac-L\u00e9ognan\/Graves nur verwendet, um dem Cabernet seine Sch\u00e4rfe zu nehmen. In Saint-\u00c9milion und Pomerol trat er allein auf und zeigte eine \u00fcberraschende, volle, reife, opulente Pers\u00f6nlichkeit mit einer einladenden Saftigkeit. Erst als beide Weinbaugebiete aus dem Schatten ihrer Nachbarn traten, konnte Merlot aus dem Schatten des Cabernet heraustreten. Seitdem wurde die Pflanze erfolgreich in Kalifornien und sp\u00e4ter in fast allen Regionen der Welt angebaut. Merlot ist eine der K\u00f6nigstrauben im Bordeaux, wird aber auch in der franz\u00f6sischen Region Languedoc erfolgreich angebaut. Auch in Kalifornien, Italien, Osteuropa, Chile und sogar in Australien, Neuseeland und S\u00fcdafrika ist er beliebt. <\/p>\n
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