Fermentierter Tee von Acala aus Litauen. Die Textur dieses alkoholfreien Sparkling Tea ist samtig weich und gut definiert. Der Geschmack ist reichhaltig und komplex, mit einer soliden Basis aus Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren, subtil erg\u00e4nzt durch blumige und eichige Aromen. Das Ganze erinnert an die Eleganz eines Pinot Noir-\u00e4hnlichen Rotweins mit erdigen Pu-Erh-Noten, die an Burgund erinnern. Kurzum: intensiv beerig, blumig, mit einem Hauch von Eiche \u2013 eher ein raffiniertes Erlebnis als ein einfacher Fruchtdrink. <\/p>\n
Auswahl an Bio-Zutaten: darunter Blaubeeren, schwarze Johannisbeeren, Aronia<\/em> und verschiedene Teesorten wie Pu-Erh, Hibiskus, Weidenr\u00f6schen und Assam. Die Teebl\u00e4tter werden auf traditionelle Weise mit Quellwasser zubereitet \u2013 manchmal sogar \u00fcber offenem Feuer \u2013, um den maximalen Geschmack zu erzielen. Der Tee fermentiert auf Basis einer lebenden Kombucha-Kultur (Medusomyces gisevi<\/em>). Dieser fermentierte Tee reift in Eichenf\u00e4ssern, Edelstahltanks und Glasf\u00e4ssern \u2013 manchmal begleitet von Musik! Das Fermentationsgetr\u00e4nk wird mit frischem Tee, Kr\u00e4utern, Blumen und nat\u00fcrlichen S\u00e4ften gemischt. Schlie\u00dflich reift der in Flaschen abgef\u00fcllte Schaumtee in einem k\u00fchlen, dunklen Keller weiter, \u00e4hnlich wie bei edlen Weinen. Der gesamte Prozess dauert mehr als ein halbes Jahr <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Acala Red Wine Style 0.0<\/p>\n","protected":false},"featured_media":40074,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[8643,9224,5383],"product_tag":[9225,9210,9226],"class_list":{"0":"post-40114","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-0-de","7":"product_cat-litauen","8":"product_cat-alkoholfreier-wein","9":"product_tag-acala-de","10":"product_tag-gefermenteerde-thee-de","11":"product_tag-litauen","12":"pa_gastronomie-ente","13":"pa_gastronomie-geitenkaas-de","14":"pa_gastronomie-octopus-de","15":"pa_gastronomie-wuste-de","16":"pa_land-litauen","17":"pa_smaakprofiel-prickelnd-frisch","18":"pa_wijnhuis-acala-de","19":"pa_wijnsoort-gefermenteerde-thee-de","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.globalwineries.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/40114","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.globalwineries.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.globalwineries.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.globalwineries.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40114"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.globalwineries.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40074"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.globalwineries.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.globalwineries.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=40114"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.globalwineries.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=40114"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.globalwineries.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=40114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}