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Apátsági Pincészet Prior Rizling

Apátsági Pincészet Prior Rizling

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Apátsági Pincészet Prior Rizling. Rheinriesling from Pannonhalma, Hungary. Very clean nose of citrus aromas such as tangerine and ripe orange. Lovely again very clean palate with light mineral touch with fresh but broad acidity assisted by a minty fruitiness. The firm acid backbone and a hint of residual sugar create a beautifully balanced finish in the aftertaste. Delicious with white meat or fish. Creamy dishes with mushrooms and cheeses.

Riesling ist eine sehr edle Rebsorte, die ihren Ursprung in Deutschland hat. Die Weinrebe wird hier noch immer weit verbreitet angebaut. Ein Missverständnis ist, dass Riesling einen süßeren Wein hervorbringt. Trockene Rieslinge können feine, nuancierte Weine von großer Klasse sein. Auch im französischen Elsass ist diese Traube seit Mitte des 19. Jahrhunderts ein Klassiker. Junge Rieslinge sind fruchtige, leichte Weine, die mit einer perfekten Harmonie zwischen süß und sauer überraschen können. Ein reifer Riesling hat einen sehr üppigen, würzigen, öligen (Petrol) und honigartigen Geruch und Geschmack, mit einer klaren, super eleganten Zitrusnote in den besten Weinen.

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