Alain Grignon Le Champ du Begut Carignan VDP D’ Herault (sc)

Alain Grignon Le Champ du Begut Carignan van Alain Grignon uit Languedoc, Frankrijk. Carignan druiven geven een dieprode wijn met een fruitige doch stevige body. Deze wijn wordt gemaakt van 40 jaar oude stokken, de kleine opbrengst zorgt voor een intens smaken palet. Het is vooral het intens zwarte fruit, als bramen en bosbessen, dat de toon aan geeft met een vanille toets van de lichte houtlagering. Een middellange zuivere afdronk maakt dat deze wijn zeer evenwichtig is en een schitterende prijs-kwaliteit verhouding heeft.

Carignan: een blauwe druif die in Zuid-Frankrijk, Noord-Afrika en Californië royaal wordt aangeplant. De druif levert vrij krachtige wijnen die in hun jonge jaren fruitig zijn. Nergens geeft deze druif mooier wijn dan in de Roussillon. Carignan is afkomstig uit Spanje en wordt daar cariñena genoemd naar de gelijknamige stad waar de druif oorspronkelijk vandaan komt. De wijnen van de carignan zijn doorgaans donker gekleurd en grof van karakter. Ze bevatten relatief veel tannine en een hoge zuurgraad. Dankzij moderne methoden van vinificatie zoals macération carbonique  worden de wijnen voller, zachter en fruitiger.